Le Gout du Boeuf Surprise de Aubrac 175g
Le Bœuf Aubrac provient d'une cooperative d'eleveurs partenaires a Rodez en Aveyron. Tendre, juteuse et gouteuse, la surprise est un morceau de choix chez les gastronomes.Les bouchers l'appellent ''le dessus de palette'' ou encore ''la piece paree''. Le poids peut varier de plus ou moins 10%. Congelation possible ? Oui (decongeler au refrigerateur)